ROLLITOS DE PAVO AL HORNO

Perfecto para los días de PP.

INGREDIENTES:

Para 2 personas

- 4 filetes de pechuga de pavo (o de pollo)

- 2 lonchas de salmón ahumado

- Philadelphia light

- unas gotas de aceite

- sal

- especias al gusto (pimienta, curry, comino, canela...)

ELABORACIÓN

Calentamos el horno a 180º. Seguidamente abrimos bien los filetes de pavo, y le colocamos encima una loncha de salmón, que quede más pequeña que el filete. Untamos un poco de queso de untar Philadelphia light o Sant Millán, y enrollamos el filete, lo atamos con cordel de cocinar o con palillos. Espolvoreamos con las especies y la sal al gusto. Prepararemos la bandeja con papel para horno o papel de aluminio extendido y añadiremos, dónde coloquemos los rollitos, dos gotas de aceite para que no se enganche. Cocemos durante unos 30min más o menos, dejando que se doren bien y ya podemos servir.

Este plato se puede acompañar de una ensalada de dados de queso fresco, con unos palitos de surimi y un poco de atún para los días de PP