apto para fase crucero en días de PV y PP. La cantidad de tomate que se utiliza no se considera suficientemente abundante para considerar que estamos consumiendo verdura.
INGREDIENTES:
Para la masa:
- 2 cucharadas soperas de salvado de avena
- 2 cucharadas soperas de salvado de trigo (opcional)
- 1 huevo y una clara
- 1 cucharada sopera de queso 0%
- 1 cucharada sopera de yogurt 0% o una cucharada sopera de queso philadelphia light (opcional)
- 1 sobre de levadura
- pizca de sal
Para cubrir:
- una cucharada de tomate triturado (natural, no frito)
- orégano
- 2 lonchas de salmón ahumado (el del carrefour, para esto sale muy bueno!)
- 4 nueces de philadeplpia Light 0%
- 2 lonchas de jamón cocido o de pechuga de pavo
- Mozzarela Arla Finello 0%
PROCESO
Primero batimos bien los huevos y a continuación le añadimos el resto de ingredientes y mezclamos muy bien. Ponemos la masa en un molde de silicona o, si no tenemos, dividimos la masa en diferentes tapers haciendo un grosor de máximo medio centímetro.
Mientras ponemos el horno a calentar a unos 180º para el último paso. Ponemos el microondas a máxima potencia y cocemos durante 4 minutos seguidos, una vez pasado ese tiempo, con cuidado, le damos la vuelta a la masa y lo dejamos un minuto y medio más (dependiendo del microondas los tiempos pueden variar).
Una vez hecha la masa, esparcimos un poco de tomate en la base y el orégano. troceamos el salmón y el jamón o el pavo y lo repartimos por la masa. Una vez hecho, colocamos 4 nueces de Philadephia Light 0%. Esparcimos la mozarela y lo ponemos al horno entre 15 -20 min y ya podemos disfrutar, por fin, de una pizza totalmente saludable!!
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