apto para fase crucero en días de PV
INGREDIENTES:
Para la masa:
- 2 cucharadas soperas de salvado de avena
- 2 cucharadas soperas de salvado de trigo (opcional)
- 1 huevo y una clara
- 1 cucharada sopera de queso 0%
- 1 cucharada sopera de yogurt 0% o una cucharada sopera de queso philadelphia light (opcional)
- 1 sobre de levadura
- pizca de sal
Para cubrir:
- una cucharada de tomate triturado (natural, no frito)
- orégano
- una lata y media de atún
- 2 pimientos del piquillo
- 1 o 2 aceitunas sin hueso (sólo decoración, opcional)
- Mozzarela Arla Finello 0%
PROCESO
Primero batimos bien los huevos y a continuación le añadimos el resto de ingredientes y mezclamos muy bien. Ponemos la masa en un molde de silicona o, si no tenemos, dividimos la masa en diferentes tapers haciendo un grosor de máximo medio centímetro.
Mientras ponemos el horno a calentar a unos 180º para el último paso. Ponemos el microondas a máxima potencia y cocemos durante 4 minutos seguidos, una vez pasado ese tiempo, con cuidado, le damos la vuelta a la masa y lo dejamos un minuto y medio más (dependiendo del microondas los tiempos pueden variar).
Una vez hecha la masa, esparcimos un poco de tomate en la base y el orégano. Repartimos el atún por toda la base y luego, con el pimiento del piquillo, lo cortamos a tiras y lo colocamos por encima. Cortamos 1 o 2 aceitunas en rodajas para decorar. Esparcimos la mozarela y lo ponemos al horno entre 15 -20 min y ya podemos disfrutar, por fin, de una pizza totalmente saludable!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario